这个夏天，“康养”在晋城叫响。

“康养晋城”叫响全国

　　□记者 曹毅

　　这个夏天，“康养”在晋城叫响。1000余家知名康养企业与500位采购商齐聚2021中国·山西康养产业博览会，贵州带来了苗药，四川带来了果茶……晋城的康养品牌也在这场盛会中，走向全国。

展区的人员在向游客介绍康养产品。宋鹏鹏 摄

六省十市齐亮相

　　早上八点半，离博览会开始还有半个小时，志愿者李雯雯已经和小伙伴开始忙活起来。

十一个展区，一千余家展位，成千上万的参观者，第一次做大型活动志愿者的她，紧张又兴奋。“展区太大了，有好多外地来的展商，我们一定得做好服务。”李雯雯告诉记者。

　　李雯雯印象最深的是她在现场竟然看到了来自浙江的参展商。

　　不久前，“东方古堡 人间晋城”的宣传语出现在杭州街头，从事多年康养产业的费莲英嗅到了商机，带着“余不谷国际度假小镇”康养项目来到了本届康养博览会的现场。

　　“我们这个度假小镇位于浙江省湖州市东林镇的青山片区，清晨听鸟叫，晚上看星星。我们看到晋城也有类似的康养小镇，我们想和晋城的同行多多交流，互相介绍客源，让北方的游客去我们那里住一住，我们也会介绍南方的游客来晋城转一转。

” 费莲英说道。

　　在传统中医药展区，身着苗族传统银饰服装的柳青最受关注。

作为贵州百灵药业的培训讲师，为了这次博览会，主打“苗药”品牌的他们，带来了最适合康养产业的保健药品。

　　“这次博览会非常不错，我们也是看到了宣传后，主动要求参加的，在这里我们看到了全国各地的采购商，对于我们‘苗药’的宣传有很大的推动作用。”

　　本次博览会上，主办方专门设置了国内各省市展区和山西省各地市展区，吉林、山东、四川、广西、甘肃、贵州等六个省份和太原市、大同市等十个省内地区派出康养产业代表参会。

小山楂串起大产业

　　展览会现场，山西振东道地中药饮片科技开发有限公司一款“净山楂”受到采购商的追捧。

“我们的山楂都是纯野生的，皮薄核小，手工切制只选取最中心片，片片精选，干净没有杂质。”该公司省区经理张俊才说起这款产品非常自信。

　　经过了解，这些山楂来自我们晋城沁水县和阳城县交界的一片山地。

　　据张俊才介绍，这块区域位于中条山东北，沁河中游。

独特的地理位置加上合适的气候，成为他们选择这里最大的理由：“这里的山楂含糖量高，糖酸比其他品质高，口感更好，泡茶微黄，酸甜味美，非常适合养生。”

　　说起晋城的山楂好，彤康庄园的山楂红酒也有话说。

　　在博览会现场，一棵有着500多年历史的山楂树王让参展的采购商惊叹不已。“这棵树的树冠东西长13.6米，南北约14.6米，浓荫覆盖地面近0.3亩，现在仍然长势健旺，一年还能产山楂500多斤。”业务经理赵如如向客商介绍说。

　　看完山楂树，喝杯山楂酒。

　　山楂红酒以其丰富的营养成分，健脾开胃、降低血脂等养生功效受到很多采购商的青睐。由彤康庄园带来的一款8度山楂情缘留住了很多客商。

“这款酒酸甜爽口，平时卖得很好，今天带过来让全国的采购商都尝一尝，希望能有更好的合作。”赵如如告诉记者。

　　经过多年的发展，彤康庄园的山楂红酒已经走向全国，这次全国康养产业博览会的召开，更是为这家企业的下一步发展，提供了良好的契机。

晋城康养走向全国

　　同样有“希望借助全国康养博览会走向全国”想法的还有山西兰花酿造有限公司总经理李宁军。

　　为了做好参展工作，李宁军亲自来到现场接待客商。在“百村百院”晋城主展区，兰花醋展位优越，前来询问洽谈的采购商络绎不绝。

　　这家始建于1958年的国营老厂，隶属于兰花集团。凭借着独有的手工制作技艺，获得山西省著名商标、全国质量信得过食品多项荣誉。“我们有万亩生态高粱基地，年生产原醋两万吨，储存基醋五万吨，成品醋500万箱。

”李宁军在现场介绍。

　　在博览会上，他们带来了专为展会设计的“三牛醋”，“我们根据习近平总书记在全国政协新年茶话会上发表的重要讲话，设计了这款孺子牛、拓荒牛、老黄牛三种特色高端礼品醋，希望凭借好的内涵和寓意，为我们的高端品牌打开更大的市场。”李宁军告诉记者。

　　说起康养产业，已经从事33年酿醋工作的李宁军有自己的想法。

　　随着人们生活水平的提高，“三高”成为人们的隐形杀手。众所周知，减少食盐摄入量可以降低血压，使蛋白流失减少；减少尿钙流失，降低尿结石发生几率。

传统的酿醋行业中，食盐的添加和使用一直是健康食醋的挑战。今年五一前，兰花酿造推出了全新研发的淡盐醋，在各大超市上架后，得到了广大消费者的认可。

　　“我们的这款淡盐醋，使食醋更加接近天然，更加满足了人们对健康消费的需求，我们也是想借助这次全国康养大会进行推广，让大家尝尝我们既健康又美味的兰花醋。

” 李宁军表示。

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